Buat Pau..tapi, akak nora tak suka aaaaa

Emak mertua akak dah lama bagi tepung pau. Dia kata boleh lah kalau nak buat pau. Akak nora ni terfikir lah..entah zaman bila akak nora ni pernah buat pau.

Nak dijadikan cerita akak nora jumpa resepi pau dalam kotak mauripan. Macam senang je..akak nora try buat separuh adunan je dan tepung nye akak guna la tepung pau tu.

Tangan akak kebas sebelah kanan ni (nak jumpa doktor jugak ni), jadi uli had mana mampu je..lenguh..(gatal nak buat sapa suruh). Inti dia akak nora letak ganache coklat je..tak sempat nak buat inti lain. Mengisi ini dalam pau pun, sambil meriba adik soleh tidur.

Akak nora guna separuh adunan je:

Yis segera 1 sudu besar makan dilarutkan dalam 1/4 cawan gula dengan 1 cawan air.
Biar kembang.

500g + 1/4 cawan minyak jagung (akak guna minyak masak je)

Uli sampai kenyal dan licin. Kuantiti air mengikut kualiti tepung, buh la sikit2 jgn la sekali banyak. Akak nora punye aduna tak berapa licin pasal tak dapat nak uli dengan khusyuk..macam2 kerenah..boleh hari ni si cimuk dengan si cikudut bangun cepat, huru hara akak kat dapur..

Bulat kecik dan biar kan 10 minit.

Letakkan inti dan tutup la balik ikut suka anda. Letakkan pau dia atas kertas gris empat segi ya. Biar 35minit.

Kukus dengan api kuat 10 minit.

p/s: Akak tak suka. Kalau pau-pau ni akak nora suka inti bukan manis2. Akak nak buat inti kari daging la nanti..